Quote:
Originariamente inviata da jokervero
Che poi i meridionali non conoscono neppure i veri panettoni e pandori, quelli da pasticceria. Pensano che il panettone sia quello industriale da supermercato. Un po' come del resto al nord non si conoscono i veri dolci napoletani o siciliani fatti al momento in pasticceria.
Inviato dal mio Nexus 6 utilizzando Tapatalk
|
Joker, non è affatto così.
In ogni paese del Sud c'è un forno in cui, a Natale, producono ottimi panettoni artigianali. Per non parlare delle pasticcerie.
Il migliore panettone in assoluto che ho mai mangiato è quello di Sepe, a Sant'Egidio dei Monti Albini, provincia di Salerno, considerato da molti come tra i migliori, e per alcuni il migliore, panettone d'Italia. L'anno scorso ci andai verso metà dicembre, e li aveva praticamente finiti. E' una tappa gourmet, che genera turismo enogastronomico. C'è gente che da tutta italia va lì apposta
http://www.pasticceria-pepe.it/